Sobota, 07 Leden 2012 08:40
Nezačnu příliš optimisticky....většina z nás je nemocná. Pokud se na sebe podíváme, zjistíme, že máme stále nějaké problémy. Ať už jsou to bolesti žaludku, problémy s vylučováním, migrény, menstruační problémy, únava či nespavost. Většina těchto problémů pramení z našeho životního stylu, včetně našeho stravování.
Pondělí, 10 Leden 2011 13:55
Nedávno jsem si po dlouhém zvažování pořídila mlýnek na koření. Říkala jsem si, že ho zase tolik nevyužiji, protože koření moc nepoužívám, spíš bylinky a ty rozemnu mezi prsty. Nakonec jsem ale ráda, že jsem si ho koupila.
Pátek, 04 Červen 2010 07:35
S velkou radostí sleduji úspěch farmářských trhů v Praze. Zdá se, že nejsem sama, kdo je přesycen "stále čerstvou" zeleninou a ovocem v obyčejných obchodech. S úspěchem se tyto trhy setkaly minulý víkend také v Plzni.
Úterý, 20 Duben 2010 07:20
Osobně jsem přes deset let vegetariánka, doma maso nejíme, takže tento problém neřeším. Myslím si ale, že ti, kdo mají potřebu maso jíst, by se měli zamýšlet nad tím, co tím podporují.
Úterý, 13 Duben 2010 08:20
Vzhledem k tomu, že žiji v bytě, jsem nucena si zahrádku dělat alespoň na lodžii. A pro letošek mám už první truhlík a to s pažitkou, cibulkou a petrželí, protože čerstvé zelené je nejdůležitější ;-). Čtvrtek, 18 Březen 2010 12:05
Čtvrtek, 04 Březen 2010 08:25
S kombuchou jsem se poprvé setkala před asi 15 lety, kdy si ji doma vyráběla maminka. Jednou jsem se jí omylem napila, myslela jsem, že to je normální čaj, a byl to pro mě takový šok, že jsem s ní nechtěla mít nic společného.Úterý, 02 Březen 2010 07:10
Domácí pekárny jsou v dnešní době poměrně rozšířené. Hodně lidí si je chválí a já se musím přidat.Není žádným tajemstvím, že to, co jíme, má na nás obrovský vliv. Jídlo ovlivňuje nejen naše tělo, ale také mysl. Že bychom měli jíst zdravě a střídmě, každý ví. Málokdo to ale dodržuje, protože chuť je velká. Je to trénink našeho sebeovládání a hlavně naší schopnosti vnímat. Co tím myslím? Právě teď jím čokoládu, kterou zbožňuji a přemýšlím, co my na té přeslazené lepivé hmotě vlastně tak chutná. Teď si myslím, že už ji jíst nebudu, ale jsem si jistá, že po ní zase časem sáhnu a velmi pravděpodobně to bude v době, kdy nebudu v úplné psychické pohodě. Abych to řekla jinými slovy, náš způsob konzumace je velmi rychlý a bezmyšlenkovitý. Kdybychom každé sousto převalovali v puse a vnímali, co nám přináší, tak bychom poznali, co je dobré a co ne. Pochopili bysme, že řada věcí, které máme rádi, zase tak dobrá není a sami bychom je odvrhli. Nebylo by potřeba žádného odpírání. Sama jsem řadu let vegetariánka a když vidím maso, tak na něj prostě chuť nemám. Není to pro mě jídlo. Mám ale kamarádku, která se rozhodla nejíst maso, protože má ráda zvířata. Často si ale ztěžovala, že má na maso strašnou chuť. Byla nešťastná a nakonec to skončilo tak, že maso zase začala jíst.
Není dobré řídit se nějakými poučkami a násilně se je snažit zavést do svého jídelníčku. To, co by měl každý z nás dělat je, že se naučíme jíst vědomě a naše přirozená intuice už nám sama napoví, co máme jíst a co ne.
Nabízím vám tady pár pohledů do vlastní kuchyně. Můžete se inspirovat nebo nemusíte. Vše je na vás.
